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香飘满屋的几道家常菜,好吃的停不下嘴,简单营养,下酒更下饭

芬芳的屋子里有几道家常菜,味道鲜美,停下来,简单的营养,多喝点酒去吃饭

2019

炖羊排

成分:

白萝卜,1个西红柿,500克羊排,1个肉糜,4个山楂,8个冰糖,2片香叶,2香菜,3个生姜,4个洋葱,1勺料酒1勺酱油, 1勺豆沙,3瓣大蒜,2大块,1片香叶和油。

实践:

1。将羊排洗净切成薄片,西红柿切成薄片,白萝卜切成薄片,葱切成薄片,姜切成薄片,大蒜去皮,切成颗粒。

2。将锅中的水煮沸,放入羊排中煮沸。转至中火5分钟,取出并冲洗,并控制水以备后用。在锅里烧油。油变热后,倒入冰糖并炸至融化。加入调味料,然后将肉翻炒。

3。倒入羊排,炒至略黄。加入洋葱,生姜和大蒜搅拌香气。加入酱油,豆沙,白萝卜和西红柿5分钟。加入盐,翻炒2分钟。

4。加入清水煮沸。将香叶和山楂加入中火,煮40分钟。火烧干汤。加入香菜和葱,搅拌均匀。关掉火,放进锅里。

杏鲍菇干锅

成分:

杏鲍菇250克,猪肚70克,芹菜100克,姜2片,大蒜2片,小米胡椒2片,P县豆沙1汤匙,酱油2汤匙,糖1茶匙

实践:

1。将杏鲍菇洗净,切成两半,然后切成大块使用。猪肚片准备使用。将姜和大蒜切成薄片,将小米胡椒切成小块。将芹菜洗净并切成段,然后用刀将豆沙切成小块。

2。在锅里放一点油。当油温为80%高温时,切碎的杏蘑菇会被稍微炸至金黄变软。将底油留在锅中,将五花肉炒至变色,然后将五花肉炒至五花肉。

3。将五花肉片放在一边,加入姜,大蒜和胡椒麝香,然后将红辣椒加入add县豆沙司酱中。

4。然后将油煎的杏鲍菇和芹菜段倒入火中,翻炒。转移到生的酱油中,搅拌均匀。您可以加载锅。

炸猪肝

成分:猪肝1匙,P县豆沙2匙,盐1匙,胡椒粉半匙,辣米5种,胡椒粉半匙,白葡萄酒半匙,白酒3片2滴油,植物油,生取1勺。

实践:

1。将猪肝洗净切成小块,放入锅中,加水浸泡10分钟,取出水备用。加入高酒精,盐和胡椒粉混合均匀。

2。将两个小穗和小米洗净切成圆形,将干辣椒洗净切成段。将锅中的水煮沸,开水后将水倒入猪肝中使其变色,并除去水以备使用。

3。烧锅中的油。油加热后,倒入豆沙,然后将红色的油翻炒。加入干辣椒和胡椒粉调味。倒入猪肝,炒一会儿。加入酱油,两个黄豆和小米。香辣炒至断头,加盐搅拌均匀。关掉火,放进锅里。

香辣肠

成分:一根肥肠;半个胡萝卜两个绿色的;一点洋葱姜和大蒜酒

实践:

1。洗净肠子的冷水,浸泡半小时,去掉肥肠,加酒,醋,姜,洋葱,咸菜腌制半小时。将冷水倒入锅中,将肥肠与腌制的葡萄酒,洋葱和生姜一起倒入锅中,煮沸,然后除去漂浮的泡沫。去除脂肪肠,并用冰水冲洗。这更耐嚼。

2。将洗净并干燥的香肠放入盐水中半小时,然后渗入味道。如果现在执行此操作,则可以节省盐水的步骤。在溺水中直接煮一会儿。将腌制的香肠晒干。肠,胡萝卜,两个绿色切块都很好用。

3,火锅冷油,放多油,加热,然后在火下炒。等待肠的边缘发生轻微变化,将肥肠放入锅的侧面,将辣椒放在锅的中间,将胡萝卜搅匀,然后炒入肠子,然后将胡萝卜和胡萝卜炒,加盐,加些老式色,根据口味加鸡精或味精,取出锅即可。

炖羊排

成分:

白萝卜,1个西红柿,500克羊排,1个肉糜,4个山楂,8个冰糖,2片香叶,2香菜,3个生姜,4个洋葱,1勺料酒1勺酱油, 1勺豆沙,3瓣大蒜,2大块,1片香叶和油。

实践:

1。将羊排洗净切成薄片,西红柿切成薄片,白萝卜切成薄片,葱切成薄片,姜切成薄片,大蒜去皮,切成颗粒。

2。将锅中的水煮沸,放入羊排中煮沸。转至中火5分钟,取出并冲洗,并控制水以备后用。在锅里烧油。油变热后,倒入冰糖并炸至融化。加入调味料,然后将肉翻炒。

3。倒入羊排,炒至略黄。加入洋葱,生姜和大蒜搅拌香气。加入酱油,豆沙,白萝卜和西红柿5分钟。加入盐,翻炒2分钟。

4。加入清水煮沸。将香叶和山楂加入中火,煮40分钟。火烧干汤。加入香菜和葱,搅拌均匀。关掉火,放进锅里。

杏鲍菇干锅

成分:

杏鲍菇250克,猪肚70克,芹菜100克,姜2片,大蒜2片,小米胡椒2片,P县豆沙1汤匙,酱油2汤匙,糖1茶匙

实践:

1。将杏鲍菇洗净,切成两半,然后切成大块使用。猪肚片准备使用。将姜和大蒜切成薄片,将小米胡椒切成小块。将芹菜洗净并切成段,然后用刀将豆沙切成小块。

2。在锅里放一点油。当油温为80%高温时,切碎的杏蘑菇会被稍微炸至金黄变软。将底油留在锅中,将五花肉炒至变色,然后将五花肉炒至五花肉。

3。将五花肉片放在一边,加入姜,大蒜和胡椒麝香,然后将红辣椒加入add县豆沙司酱中。

4。然后将油煎的杏鲍菇和芹菜段倒入火中,翻炒。转移到生的酱油中,搅拌均匀。您可以加载锅。

炸猪肝

成分:猪肝1匙,P县豆沙2匙,盐1匙,胡椒粉半匙,辣米5种,胡椒粉半匙,白葡萄酒半匙,白酒3片2滴油,植物油,生取1勺。

实践:

1。将猪肝洗净切成小块,放入锅中,加水浸泡10分钟,取出水备用。加入高酒精,盐和胡椒粉混合均匀。

2。将两个小穗和小米洗净切成圆形,将干辣椒洗净切成段。将锅中的水煮沸,开水后将水倒入猪肝中使其变色,并除去水以备使用。

3。烧锅中的油。油加热后,倒入豆沙,然后将红色的油翻炒。加入干辣椒和胡椒粉调味。倒入猪肝,炒一会儿。加入酱油,两个黄豆和小米。香辣炒至断头,加盐搅拌均匀。关掉火,放进锅里。

香辣肠

成分:一根肥肠;半个胡萝卜两个绿色的;一点洋葱姜和大蒜酒

实践:

1。洗净肠子的冷水,浸泡半小时,去掉肥肠,加酒,醋,姜,洋葱,咸菜腌制半小时。将冷水倒入锅中,将肥肠与腌制的葡萄酒,洋葱和生姜一起倒入锅中,煮沸,然后除去漂浮的泡沫。去除脂肪肠,并用冰水冲洗。这更耐嚼。

2。将洗净并干燥的香肠放入盐水中半小时,然后渗入味道。如果现在执行此操作,则可以节省盐水的步骤。在溺水中直接煮一会儿。将腌制的香肠晒干。肠,胡萝卜,两个绿色切块都很好用。

3,火锅冷油,放多油,加热,然后在火下炒。等待肠的边缘发生轻微变化,将肥肠放入锅的侧面,将辣椒放在锅的中间,将胡萝卜搅匀,然后炒入肠子,然后将胡萝卜和胡萝卜炒,加盐,加些老式色,根据口味加鸡精或味精,取出锅即可。

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