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为什么同一道菜别人家菜价高,顾客一点不嫌贵

为什么相同的菜对其他人来说价格高,而顾客又不太贵?

小冉时报美食时报,2018年9月20日

经常有同行感到困惑:

为什么同一道菜,其他的比我们要贵,

客户不太昂贵,

仍然不是整天都在捡我们的“足够好”吗?

那是因为您没有告诉客户“昂贵”的原因!

看看这些产品的食品副本,您能找到这种“原因”吗?

销售亮点

要指出的要点:任何菜肴的核心卖点应有明确的目标,

菜肴的核心卖点通常不能实现太多目的。太多的目的通常会导致目的不明确。

[用餐时间]在为餐饮公司细化副本的过程中,

许多谈论他们自己菜式的饮食人

我选择这道菜的原料很好

烹饪技术压力很大,但对健康也有好处.

如果您不打扰他,他可以结束脱口秀!

但是,这样的菜出售很多食物,顾客不会买,为什么?

没有重点!

没有重心!

当所有信息都需要交付给客户时,

对不起,您的客户不记得卖点了!

●辣猪蹄

以辣猪蹄为例,抓住“食品”卖点扩大规模,

自我检查和自我回答技术很简单。

为什么辣猪蹄好吃?

因为只有“五谷杂粮”,

不添加纯谷物饲料;喝纯净水;加薪9个月。

安全感

要点:食品安全对于客户准确地传达品牌的安全感至关重要。

这很难,但是一旦被发现,就非常有说服力。

●水煮鱼

这张海报是为“沸腾的鱼镇”设计的“用餐时代”,

考虑水煮鱼的烹饪方法和生产形式,

我们理清了消费者对于类似菜肴的痛点,

从这一点开始,选择“最痛苦的地方” ,不要吃唾液鱼;

我们担心鱼油会反复使用。

因此,“用油和水一次性烹饪”应运而生。

值得一提的是,这个促销点最初是在沸腾的鱼镇的菜单中提供的,

但这是辅助说明。

最初的促销活动着眼于“专注于水煮鱼的19年”,

这并不是说促销还不够好,但是这句话对客户的穿透力还不够强,

在顾客看来,水煮鱼的浓度不足以属于“餐厅+鱼”,

一次性食用油是“ I +鱼”。

数字驾驶类型

关键点:从品牌,定位到差异化,从定价,促销到整合营销,

对消费者的心理没有采取任何行动。

当前的餐厅营销将越来越依赖于消费者心理的掌握和提供餐饮服务

在实体店方面,

排队会导致客户驱逐公众,

您如何在副本中反映指南?

[用餐时间]建议从数字方面入手,以影响消费者并最终实现产品销售。

●阿五黄河大鲤鱼

提到A5时,必须提到阿乌乌河大乌贼,

作为商店的招牌菜和招牌菜,

A5以数字形式使用文案写作

商店中有一个特殊的“怡乐宝”

上面的文字很简单,

截至昨天,仅黄河鱿鱼的总销售量

通过数字,可以更直观地让客户了解品牌的可靠性,美味和数字,

允许客户下意识地建立对品牌的信任。

发誓说服类型

体系结构要点:这种文案写作与安全意义相同,

从本质上讲,它旨在激发顾客对餐厅的信任,以达成交易。

但发誓说服类型比安全意义更直接,并且该语言更“大白话”。

这种表达方式的优点是可以给顾客一种“孩子,不欺负”的感觉,

但是,与此同时,品牌传播也受到限制。

●李子坝

说起李子坝,很多人对他们的家庭口号会有所默契

不乏两个人要死。

这句话是“毒品誓言”,它使许多顾客对李子坝一见钟情。

在互联网发达的当下,这句“发誓说服型”迅速传播,堪称一句“超级话语”。

不过劣势也显而易见,

“地头蛇”想要发展成全国品牌,转型亦或能否扭转这句超级话语给受众群体带来的“不等大雅之堂”的印象是关键。

相比之下,同样作为发誓说服型的大渝火锅的做法比李子坝柔和许多

不好吃就退货!

突出品牌实力型

划要点:产品有卖点可以突出,品牌有实力同样也能被放大用于宣传。

具体切入点可以用门店、销售数据等为品牌背书。

●喜家德&老乡鸡&鸿宾楼

这是鸿宾楼的一句宣传文案,

“别叫我老字号,我还不到二百岁。”

同样,熟悉喜家德的人一定对“东北水饺的代表,全国真正突破500家店”记忆深刻,

老乡鸡的是“全国400多家直营店”,

佬土鹅肠火锅:“镇江更受欢迎的火锅连锁,镇江36家连锁店。”

此类文案宣传的点在于突出品牌厚重感,

简单直接精准的说出品牌的最大亮点,让顾客一眼就能区别于同质品牌,给顾客留下记忆点。

借势宣传型

划要点:借势这个词大家并不陌生,餐饮在营销方面用的比较多,

简单来说,借势营销的技巧就两条:

旁蹭+勾搭。

以他人,其他事物和他人的潮流来达到推广自己品牌的目的。

优势在品牌传播中具有独特的作用,投资少,效果好

受欢迎或不花钱进行促销,

因此,越来越多的餐饮业者重视它。

●香蕉面

Bannu是海底捞的学习者,

学习海底捞的舞蹈

工作人员在半夜里跳舞,没有睡觉,最后没有超过海上钓鱼的机会。

直到后来,“无面子的舞蹈,自然零添加”的宣传文本诞生了,

舞蹈结束了。

外部宣传也是:不需要跳舞,只需拉一下就可以了。

在竞争环境中快速找到“借阅点”并将其增强为专用的记忆点也是提炼文字的方法之一。

扩展目标群体

要点:在为公司进行商店诊断时,我们经常要注意的问题之一是“谁是我的目标客户群?”,

此问题也发给正在阅读此报告的您,

在确定了目标客户群之后,您的促销活动是上述六种形式的补充,

从这一点切入并指向客户群是一个好主意。

●如果您家里有孩子,可以吃锡杯

“太棒了,孩子一进入西北就服从。”

“孩子5岁,爱西贝。每次出门,他都会去西贝,并命令张爷爷。”

“我儿子有时间把西贝变成一个食堂”

“我的宝宝,路过锡伯族就要吃饭了。”

.

越来越多的父母选择西贝,婴儿无疑起着至关重要的作用,

为了保持小风扇,西贝推出了“在家中生孩子,吃西贝”的亲子体验体验。

这不是“不是每个人都知道”的短语“家里有个婴儿,只吃锡贝”的副本,

但是Sibe将与消费者的情感联系在一起,以激发消费者的潜在需求。