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中餐馆“西安名吃”纽约美食界闯出名堂

根据美国《世界日报》的规定,中国餐厅“西安名品”始于纽约法拉盛地下室的一个小排档,是纽约市美食场景中的手绘和辛辣的中式菜肴。着名。

《华尔街日报》报道,经过五年的发展,西安名优食品已扩大到四个。运算符Jason Wang和他的父亲David Pi'Shi都具有音素。 )新计划正在制定中。

他们正在东威廉斯堡(East Williamsburg)的一个5,000平方英尺的空仓库中开设一个食品中心,那里设有厨房,培训中心和生产冷冻食品的设备,他们最终希望将食品出售给当地的超级市场。该计划将在未来三到四个月内完成,并将开始运作。

22岁的王洁森刚从圣路易斯的华盛顿大学毕业。他说:“该地区至少可以有十二家餐馆。”

“西安名食品”是一家家族企业,没有外部投资者,也没有锁在保险箱中的秘密食谱。食品中心将包括一间带锁的房间,在这里,史达伟被用作烹饪食谱,这是他餐厅不可或缺的一部分。

Wang Jason说,他们目前正在Midtown和Brooklyn寻找新餐厅。到目前为止,他们一直拒绝或暂时搁置潜在投资者或加盟商的建议以及对配方的询问,直到他们奠定基础。

王洁森最近注册了商标“西安名优食品”。食品中心开业后,父子俩共同向食品管理机构申请了向当地超级市场出售一些冷冻食品的许可证。

他们还探讨了建立特许经营餐厅集团并向投资者开放的可能性,其长期目标是将餐厅扩展到纽约以外的城市。

Wang Jason说:“我正试图使餐厅的招牌响亮。”

“西安名食品”的故事始于陕西省会西安市,以其辛辣食品和街头食品着称。史大为的祖父经营一家颇受欢迎的街头美食餐厅,他将这些传统风味带到了纽约。

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